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Bring on the cold: VersaCold presents Canada's top winter events

Posted by VersaCold on Dec 14, 2017 9:00:00 AM
Ottawa, Canada - February 5, 2013: Ice sculpture of a polar bear holding a maple leaf at the 2013 Ottawa Winterlude Festival

As family and friends ring in the New Year and get ready for winter, VersaCold is working in the background, partnering with our customers to make sure the food that reaches tables is fresh, safe, and delicious.
Winter is Canada’s season, and at VersaCold we love all things cold and Canadian, so what better way to embrace the frosty weather and celebrate living in the great white north than by bundling up and attending one of the country’s many outdoor winter festivals.
With events from coast to coast, there is truly something for everyone. So lace up your skates, grab your toque and check out what’s happening from Jasper to Fredericton. Below is a list of the coolest winter festivals across the country.

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Topics: VersaCold, ExploreCanada

Vivement le froid : VersaCold présente les meilleurs événements hivernaux canadiens

Posted by VersaCold on Dec 14, 2017 8:58:00 AM
Ottawa, Canada – Le 5 février 2013 : sculpture sur glace d’un ours polaire tenant une feuille d’érable dans le cadre de Bal de neige 2013 à Ottawa

Alors que la famille et les amis accueillent la nouvelle année et se préparent pour l’hiver, VersaCold travaille en arrière-plan, en partenariat avec ses clients, pour s’assurer que les aliments offerts à table soient frais, salubres et délicieux.

L’hiver est la saison symbolique du Canada, et à VersaCold, nous aimons tout ce qui est froid et les Canadiens, donc quelle meilleure façon d’accueillir le temps glacial et de célébrer la vie dans le Grand Nord que de se rassembler et de participer à un des nombreux festivals en plein air qui se déroulent au pays.

En ayant des événements d’un océan à l’autre, il y a vraiment quelque chose pour tout un chacun. Donc, chaussez vos patins, enfoncez votre tuque et voyez ce qui se passe de Jasper à Fredericton. Voici une liste des festivals les plus en vogue au pays.

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Topics: VersaCold, ExploreCanada

The Science of Cold: Why certain foods are best stored at different temperatures

Posted by VersaCold on Dec 1, 2017 9:01:00 AM

Keep cold and carry on – not quite…

The concept of refrigeration is a relatively simple one. Store foods that are not yet ready to be consumed at a temperature low enough to preserve their optimal freshness and quality – until such a time when they are ready to be prepared or eaten.

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Topics: VersaCold, Safety Tips, food safety

La science du froid : pourquoi certains aliments sont mieux entreposés à des températures différentes

Posted by VersaCold on Dec 1, 2017 9:00:00 AM

Gardez votre sang-froid et continuez – pas tout à fait…

Le concept de la réfrigération est assez simple. Entreposer des aliments qui ne sont pas encore prêts pour la consommation à des températures suffisamment basses pour conserver leur fraîcheur et leur qualité optimales, et ce, jusqu’au moment où ils sont prêts à être préparés ou consommés.

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Topics: VersaCold, Safety Tips, food safety

When it comes to transportation, it’s technology that sets VersaCold apart from competitors

Posted by VersaCold on Nov 13, 2017 9:02:00 AM

In the world of transportation, there is a common misconception that the only difference between carriers is price. It is understandable when you consider the low barriers to entry for the transportation of goods means that anyone can start hauling product and charging for it. However, when it comes to maintaining the highest level quality for your product in the face of evolving regulations and customer preferences, we know that investment in technology and infrastructure is what sets a carrier apart.

That is why VersaCold has in recent years been taking significant steps to implement the latest transportation technology innovations to provide customers with a fully connected cold chain. Strategic investment in technology provides our customers with real-time tracking, enhanced transparency and improved efficiencies so they can rest easy knowing their product is in good hands.

Read more to learn about just a few of the new technology initiatives that VersaCold is in the process of implementing:

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Topics: VersaCold, Transportation, Technology

En matière de transport, c’est la technologie qui distingue VersaCold de ses concurrents

Posted by VersaCold on Nov 13, 2017 9:00:00 AM

Dans le monde du transport, on pense souvent à tort que la seule différence entre les transporteurs est le prix. Cela est compréhensible lorsque vous tenez compte des faibles barrières à l’entrée pour le transport de marchandises, permettant à n’importe qui de transporter par camion des produits et de facturer des frais. Cependant, quand vous souhaitez maintenir le plus haut niveau de qualité pour votre produit en présence de règlements changeants et de préférences des clients, nous savons que cet investissement en technologie et en infrastructure permet au transporteur de se distinguer des autres.

Voilà pourquoi ces dernières années VersaCold a pris d’importantes mesures pour mettre en œuvre les plus récentes innovations en technologie du transport pour offrir aux clients une chaine frigorifique connectée complète. L’investissement stratégique en technologie fournit à nos clients un système de suivi en temps réel, une meilleure transparence et des efficacités améliorées afin qu’ils aient une tranquillité d’esprit en sachant que leur produit se trouve entre bonnes mains.

Lisez la suite pour en savoir au sujet de quelques nouvelles initiatives en technologie que VersaCold est en train de mettre en œuvre :

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Topics: VersaCold, Transportation, Technology

Sharing the Load for FSMA Compliance

Posted by VersaCold on Oct 26, 2017 9:00:00 AM

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Topics: VersaCold, food safety

Celebrating Wins with Our Customers – the Winfographic

Posted by VersaCold on Oct 13, 2017 9:00:00 AM

The best part about sharing the same goals as our customers is that achievements, milestones and wins are never just our own. For the last 60 years, we have been fortunate to work side by side to ensure that fresh, safe and quality foods reach the tables of families across North America and the world. And that’s why we’re thankful for our customers and want to celebrate wins we’ve been able to accomplish together.

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Topics: VersaCold

Four reasons owner/operators should work with VersaCold

Posted by VersaCold on Sep 21, 2017 9:47:01 AM

Are you a truck driver new to the owner/operator world? Have you been an owner/operator for several years? Are you a company driver looking to make the jump to the entrepreneurial lifestyle of an owner/operator? It’s a great time to be an owner/operator, with demand for truck drivers increasing significantly across the country, and we want you to join the VersaCold team!

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Topics: VersaCold

VersaCold Recognized as a Top 3PL and Cold Storage Provider by Leading Trade Publications

Posted by VersaCold on Aug 24, 2017 7:30:00 AM

 

The VersaCold team is proud to announce that we have once again earned a spot on Food Logistics’ Top 3PL & Cold Storage Providers list and Inbound Logistics’ 2017 Top 100 3PL Providers List. Recognition from top industry publications reaffirms our commitment to being on the cutting edge of temperature-controlled logistics and continuing to focus on innovation.

Read more to find out why these publications have chosen to recognize VersaCold as a top 3PL and cold storage provider. 

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Topics: Awards, VersaCold